פטריות כבושות בקוריאנית

0
1770
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 10 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * 0.7 גרם
פחמימות* 2.4 גרם.
פטריות כבושות בקוריאנית

פטריות דבש, כבושות בקוריאנית, מגוונות באופן מושלם את אוסף החומרים. פטריות המבושלות לפי מתכון זה מתגלות כארומטיות באופן חריג ומעט פיקנטי. הבצל המטוגן במנה מדגיש את טעם הפטריות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
שוטפים ומקלפים את הפטריות, ואז מרתיחים אותן רבע שעה מרגע רתיחתן.
שלב 2 מתוך 11
לאחר מכן, עליך להשליך את הפטריות במסננת, לשטוף היטב ולטגן במחבת המחוממת בשמן צמחי עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 11
לאחר מכן, עליך להוסיף בצל מקולף דק לפטריות ולהמשיך לבשל על אש בינונית.
שלב 4 מתוך 11
מעבירים את הפטריות והבצל לקערה כשהן מבושלות.
שלב 5 מתוך 11
קולפים וקוצצים את הגזר והשום. עדיף לקצוץ דק, אבל אתה יכול להיות מונחה על פי הטעם שלך.
שלב 6 מתוך 11
מערבבים גזר ושום עם פטריות ובצל מטוגנים ומתבלים במלח. מוסיפים תערובת פלפלים, מלח ומערבבים.
שלב 7 מתוך 11
עקר את הצנצנות, יבש אותן. מרתיחים את המכסים.
שלב 8 מתוך 11
ממיסים את החומץ, החמאה והסוכר בשמן הפטריות. מוסיפים כוס מים ותבלינים לפי הטעם. מרתיחים את המרינדה.
שלב 9 מתוך 11
יוצקים את המרינדה לתוך הצנצנות עם פטריות ארוזות עד לצוואר הצנצנות.
שלב 10 מתוך 11
לאחר מכן, עליך לפסטר את חומר העבודה במשך ארבעים דקות מהרגע שהמים רותחים במחבת. מגלגלים את הפחיות מיד.
שלב 11 מתוך 11
הופכים את הפטריות הפוך ומחממות. כשהחומר קר לגמרי, אחסן אותו במקום מיוחד.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *