פטריות כבושות מתחת למכסה ניילון

0
1775
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 21.3 קק"ל
מנות 5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.7 גרם
פחמימות* 3.1 גרם.
פטריות כבושות מתחת למכסה ניילון

אם אתה חושב כיצד להתאים שימושית יבול עשיר של פטריות, שים לב למתכון של פטריות כבושות מתחת למכסה ניילון. מתכון זה יאפשר לכם להכין פטריות טעימות וריחניות במהירות וללא מאמץ לכל המשפחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מסדרים פטריות, מנקים.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים מים על הפטריות כך שהפטריות יצוף.
שלב 3 מתוך 6
אסוף את כל האשפה והזרדים מלמעלה. שוטפים שוב היטב את פטריות הדבש.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים את הפטריות שטופות לסיר גדול, יוצקים מים, מוסיפים חומצת לימון. מבשלים את הפטריות במשך 15 דקות. לאחר מכן מסננים את המים, שוטפים את הפטריות ביסודיות מתחת למים קרים. יוצקים מים קרים על הפטריות למשך 15 דקות. לאחר מכן החזירו את הפטריות למחבת.
שלב 5 מתוך 6
מקלפים את השום. הכניסו לדלי שיני שום ותבלינים שטופים: עלי דובדבנים ודומדמניות, חזרת ושמיר. להכנת המלח יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח (3 כפות לליטר). שמים פטריות דבש בדלי, יוצקים עליהן מי מלח. מכסים את הדלי עם פטריות בצלחת. שים את העיתונות למעלה. חמוץ פטריות דבש במשך כשבוע. מערבבים את הפטריות כל יום.
שלב 6 מתוך 6
לאחר שבוע שמים את הפטריות הכבושות בצנצנות מעוקרות. סוגרים את הפחיות עם מכסה ניילון. שומרים פטריות במקרר או במרתף. לאחר זמן מה, אפשר כבר לטעום פטריות כבושות נפלאות מתחת למכסה ניילון. תַעֲנוּג!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *