בולטוס כבוש ללא עיקור

0
1607
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 21 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 5.1 גרם.
בולטוס כבוש ללא עיקור

מוצע לך מתכון אוניברסאלי ונבדק בזמן למרינדת בולטוס בולטוס. הפטריות יהיו פריכות, בעלות טעם וניחוח עדינים. בישול ללא עיקור. ניתן לאחסן פטריות בולטוס כבושות על פי מתכון זה לאורך זמן מבלי לאבד את טעמן. אפשר להגיש אותם כמנה ראשונה, כתוספת ולהוסיף אותם לסלטים ומרקים. לשימורים בחרו פטריות צעירות וחזקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מנקים בזהירות את בולטוס העפר, שוטפים אותו מתחת למים זורמים וחותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
מניחים את הפטריות הקצוצות בסיר גדול, ממלאים במים, מוסיפים כף מלח ומבשלים את הפטריות במשך 30 דקות מתחילת הרתיחה. אנו מסירים את כל הקצף מפני השטח של המרק.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן שמנו את הבולטוס המבושל במסננת ושוב שוטפים במים זורמים.
שלב 4 מתוך 6
בסיר נפרד מבשלים את מרינדת הפטריות מכמות המים, הסוכר, המלח והתבלינים המפורטים במתכון. מרינדה עם מרכיבים, סמוך על כמות הפטריות שלך.
שלב 5 מתוך 6
מכניסים את הבולטוס המבושל למרינדה המבושלת ומבשלים אותם במשך 15 דקות מתחילת הרתיחה. בסוף הבישול מוסיפים חומץ לפטריות.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן שמנו את הבולטוס המוכן בצנצנות מעוקרות מראש ומגלגלים את המכסים. מצננים את הצנצנות הפוכות ומתחת למגבת טרי, ולאחר מכן מעבירות אותן לאחסון.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *