פטריות אספן כבושות לחורף עם חומץ
0
1209
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
21.1 קלוריות
מנות
0.5 ליטר.
זמן בישול
75 דקות
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
5.1 גרם.
בולטוס בולטוס אידיאלי לכבישה. הם צפופים, חזקים, פריכים ושומרים על מרקם לחלוטין כשהם כבושים. כמובן, על מנת להיראות חזותית שימור פטריות אסתטי, עדיף לבחור גופי פירות צעירים וקטנים לקטיף. עם זאת, גם אם הגביעים של ציד שקט כבר גדלו מעט בגילם הצעיר, פשוט חתכו אותם לחתיכות קטנות במהלך ההכנה - זה עדיין יהיה טעים.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!