עגבניות אינסטנט כבושות

0
2059
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 65.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16 גרם.
עגבניות אינסטנט כבושות

ממסיק עגבניות הקיץ, אתה יכול להכין סלט טרי, מיץ עגבניות, או עגבניות כבושות מייד. לוקח כמה דקות להכין אותם. הם יהיו אופציה מצוינת כתוספת למאכלי בשר, כמו גם כחטיף קר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים, מייבשים אותן מעט על מגבת מטבח. בעזרת סכין חדה אנו חותכים כל עגבניה לרוחב - זה יעזור לנו להסיר את הקליפה במהירות לאחר שריפת העגבנייה.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים מים לסיר, מכניסים לאש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן אנו טובלים את העגבניות החתוכות במים רותחים למשך 20-30 שניות. לאחר מכן, בעזרת כף או כף מחוררת, אנו מוציאים את העגבניות מהמים הרותחים ומסירים מהם את הקליפה בזהירות.
שלב 3 מתוך 6
שמים את העגבניות הקלופות בכלי קטן.
שלב 4 מתוך 6
אנו משתמשים במים הרותחים בהם טבלנו את העגבניות להכנת המרינדה. מוסיפים מלח, סוכר, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים פלפל ועלה דפנה למים, מרתיחים 3-5 דקות. לאחר מכן מוסיפים חומץ למרינדה, מרתיחים כדקה ומסירים את המחבת מהאש, משאירים את המרינדה להתקרר עד 40-50 מעלות.
שלב 5 מתוך 6
במיכל עם עגבניות שמנו שמשיות שמיר ושיני שום קלופות שהועברו דרך מכבש. יוצקים את העגבניות במרינדה חמימה ומשאירים את העגבניות בטמפרטורת החדר עד שהמרינדה מתקררת לגמרי. לאחר מכן אנו סוגרים את המיכל עם מכסה ומכניסים אותו למקרר ליום.
שלב 6 מתוך 6
בתוך יום, העגבניות המומלצות שלנו מוכנות לחלוטין לטעימה. אנו מניחים אותם על צלחת ומגישים, בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *