עגבניות כבושות בפרוסות

0
3434
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 65.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 17.8 גרם
עגבניות כבושות בפרוסות

אם אתם לא אוהבים עגבניות מוחמצות בשלמותן כי לא תמיד הן נוחות לאכילה, נסו להכין עגבניות כבושות טריזים. מתאבן שהוכן לפי מתכון זה בהחלט יהיה נוח לאכילה. בנוסף, עגבניות כאלה מוכנות די פשוט ומהיר, וזה כמובן יתרון למארחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את כל המרכיבים הנדרשים. שוטפים את העגבניות, מייבשים על מגבת מטבח וחותכים לפרוסות. קולפים את השום, חתוך ל -2 חלקים. קולפים את הבצל וחותכים לטבעות. שוטפים ירקות (שמשיות שמיר, עלי חזרת, פטרוזיליה) ומייבשים על מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 6
מניחים סיר עם 1.2 ליטר מים על הכיריים ומביאים את המים לרתיחה. יוצקים מלח, סוכר, מוסיפים גרגירי פלפל שחור ועלה דפנה. מבשלים עד שהמלח והסוכר נמס לחלוטין. מכבים את האש ונותנים למרינדה להתקרר מעט.
שלב 3 מתוך 6
לעקר צנצנות ומכסים לעגבניות מגלגלות. שמים בכל צנצנת מטריית שמיר, עלה של חזרת וענף פטרוזיליה.
שלב 4 מתוך 6
מניחים את העגבניות היטב בצנצנות, לסירוגין עם נתחי שום וטבעות בצל.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים מרינדה חמימה לצנצנות. יוצקים חומץ ושמן צמחי לכל צנצנת. מהדקים את הצנצנות ומעקרים בסיר כ -15 דקות.
שלב 6 מתוך 6
הניחו לפרוסות עגבניות כבושות להתקרר. אחסן תפירה במרתף או במקום קריר וחשוך אחר עד לבקשתך. זה טעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *