עגבניות כבושות מולדביות
0
1486
מִטְבָּח
מולדבית
תכולת קלוריות
105.8 קק"ל
מנות
9 עמ '.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
0.6 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
26 גרם.
עגבניות כבושות תמיד נמצאות על השולחן בחורף. ולכל עקרת בית יש את המתכון האהוב על המתאבן הזה. היתרון העיקרי של עגבניות כבושות ממולדובה הוא טעמן הטבעי.
רכיבים
תהליך בישול
מסננים את המים מהפחיות בחזרה לסיר, מביאים לרתיחה וממיסים את הסוכר והמלח. לבסוף מוסיפים את החומץ ומסירים את המחבת מהאש. שמים אפונה שחורה ופלפל אנגל בצנצנות לעגבניות, יוצקים פנימה את המרינדה החמה ומגלגלים את המכסים. מניחים את העגבניות הכבושות על המכסים, עוטפים את הצנצנות בכמה שכבות של מגבות תה ומניחים להן להתקרר לגמרי. עגבניות מולדובה יכולות להיות לא רק חטיף מצוין, אלא גם הבסיס לרוטב עגבניות ביתי.
בתאבון!