עגבניות כבושות עם אספירין

0
1459
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 65.9 קלוריות
מנות 9 עמ '.
זמן בישול 45 ד.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 1.2 גרם.
פחמימות* 13.9 גרם.
עגבניות כבושות עם אספירין

עגבניות כבושות עם אספירין הוא מנה ראשונה טעימה שכבשה במריר קרה בתוספת עלה ושורש של חזרת. הם מעניקים לעגבניות טעם נעים ומשאירים אותן מעט פריכות. הודות לתוספת האספירין למרינדה ניתן לאחסן עגבניות במקום קריר לאורך זמן ולא לקלקל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים מים מסוננים לכלי גדול, מוסיפים לו סוכר, מלח, חומץ ואספירין. מערבבים היטב עד שכל המרכיבים נמסים.
שלב 2 מתוך 5
אנו מנקים את השום, שוטפים אותו. אנו מנקים את שורש החזרת, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות. אנו שוטפים את הפלפלים החריפים, חותכים אותם לשניים ומנקים את הזרעים. חותכים את הפלפל לחתיכות קטנות.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים את העגבניות, מייבשים אותן על מגבת מטבח. בתחתית הצנצנת המעוקרת, הניחו דף חזרת, 2 מטריות שמיר. לאחר מכן שמים היטב את העגבניות ומוסיפים את שיני השום, חתיכות פלפל חריף וחזרת.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים כף אבקת חרדל על העגבניות ויוצקים את המרינדה.
שלב 5 מתוך 5
אנו סוגרים את הצנצנות במכסים, מנערים אותן מעט כך שהחרדל יתפזר באופן שווה לאורך המרינדה. שמנו את הצנצנות במקום חשוך וקריר לאחסון. אם הצנצנות מכוסות במכסי ניילון, עדיף לשים אותן באגן או במיכל במקרה שהמרינדה זורמת מהצנצנת במהלך תהליך המרינדה. לאחר 1.5-2 חודשים העגבניות מוכנות לחלוטין לצריכה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *