עגבניות כבושות עם כרוב
0
3464
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
102 קק"ל
מנות
4 עמ '.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
1.3 גרם.
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
23.9 גרם
שימור חורף בצורה של עגבניות כבושים עם כרוב הוא תכשיר פופולרי וקל לשימוש. השילוב של כרוב לבן ועגבניות אדומות בשלות הוא לא רק טוב בטעם. החסר נראה יוצא דופן ויפה מבחוץ. העגבניות עסיסיות וטעימות מאוד, והכרוב מוסיף לה ניחוח.
רכיבים
תהליך בישול
בואו נכין את המרינדה. אנו אוספים את כמות המים הנדרשת בסיר (ניתן להשתמש בנוזל המרוקז מירקות), מציפים אותו, מוסיפים מלח וסוכר מגורען למים. מערבבים, מביאים לרתיחה. לאחר מכן, אנו מרתיחים את המרינדה במשך 2-4 דקות עד שהגבישים של חומרים יבשים נמסים לחלוטין. לאחר מכן יוצקים חומץ למרינדה, מערבבים ונותנים לו לרתיחה במשך דקה אחת.
בתיאבון!