עגבניות כבושות עם בצל ללא עיקור
0
1930
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
59.5 קק"ל
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
gr.
פחמימות*
14.8 גרם
עגבניות כבושות עם בצל במרינדה מתוקה הן אופציה מצוינת לגוון את ההכנות שלכם. המרינדה המתוקה אידיאלית לשימור עגבניות, המכילות חומצה טבעית, הסוכר הוא המאפשר לטוב ביותר לחשוף את טעם העגבניות, התוצאה היא תכשיר פיקנטי טעים מאוד.
רכיבים
תהליך בישול
בשלב זה נתחיל בהכנת המרינדה: שופכים מים לסיר, מעמידים באש ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים בעזרת כף ומבשלים 3-4 דקות. בסוף מוסיפים חומץ, מרתיחים את המרינדה כדקה נוספת ומסירים מהאש. מסננים את המים הרותחים שהתקררו מהצנצנות ויוצקים את העגבניות עם מרינדה חמה. אנו סוגרים את הצנצנות במכסים, הופכים אותן הפוך, עוטפות אותן בשמיכה ומשאירות להן להתקרר לגמרי. לאחר מכן אנו מסירים את העגבניות לאחסון במקום חשוך וקריר.