עגבניות כבושות במיץ עגבניות

0
1012
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 105.8 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 26 גרם.
עגבניות כבושות במיץ עגבניות

עגבניות כבושות במיץ עגבניות יהוו ברכה אמיתית למי שאינו אדיש לירק האדום האהוב על כולם מהחממה. תזדקק לזמן מינימלי כדי להכין ריק כזה. אותו הדבר ניתן לומר על כמות המרכיבים. ובדרך החוצה, אתה מקבל מתאבן מצוין בצורת עגבניות, כמו גם מיץ עגבניות טבעי וארומטי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
נתחיל להכין את העגבניות. הם חייבים להיות מסודרים, תוך מתן עדיפות לאלה הבשלים.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן שטפו היטב על ידי הסרת זרדים וזנבות. נשים פירות אלסטיים יותר בצנצנות. הפירות הרכים יותר ישמשו למיץ.
שלב 3 מתוך 8
למיץ אנו זקוקים לקילוגרם וחצי של עגבניות רכות. חתכנו את העגבניות השטופות למספר חלקים ולאחר מכן שלחנו אותן למסחטה. לאחר המסחטה מעבירים את המיץ דרך מסננת כדי להסיר שברי עור וזרעים לא רצויים.
שלב 4 מתוך 8
יוצקים את המיץ לסיר נפרד ומביאים לרתיחה.
שלב 5 מתוך 8
מיד לאחר הרתיחה מוסיפים למיץ מלח, פלפל אנגלי, סוכר וציפורן. מערבבים הכל ומבשלים עד שהמלח והסוכר נמס לחלוטין. נותר להוסיף חומץ למסה הכוללת ולהסיר את התבנית מהתנור.
שלב 6 מתוך 8
שמים את העגבניות בצנצנות מפוסטרות מראש עד לקצוות.
שלב 7 מתוך 8
כעת ממלאים את העגבניות במיץ עגבניות ומכסים במכסים.
שלב 8 מתוך 8
אנו מכסים את תחתית הסיר הגדול במגבת וופל, מניחים על צנצנות העגבניות, יוצקים מים למחבת ומרתיחים את החסר במשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן, אנו מסירים את הפחיות מהתבנית ומרדדים אותן עם מכסים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *