שורות כבושות עם חומץ לחורף
0
627
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
20.9 קלוריות
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
0.2 גרם
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
5 גרם.
לא מזמן הייתה לי הזדמנות לנסות שורות כבושות עם חומץ. מעולם לא שמעתי על הפטריות האלה, אבל לאחר שניסיתי אותן קיבלתי הנאה עצומה מהטעם העדין של מעדן היער הזה. שורות כבושות מושלמות לכל מנות חמות, משתלבות היטב עם מנות תפוחי אדמה ובשר.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים ומעקרים את הצנצנות בצורה נוחה. מרתיחים את המכסים. יוצקים את תמצית החומץ לשורות. לאחר מכן מסירים מהאש. מורחים את השורות על צנצנות סטריליות בכף מחוררת וממלאים במרינדה חמה. מהדקים היטב צנצנות חמות עם מכסים סטריליים. הופכים את הצנצנות הפוך, עוטפים אותן בשמיכה חמה ומניחים להצטנן לגמרי. לאחר מכן העבר אותם למקום חשוך.
בתאבון!