חיצי שום כבושים ללא עיקור

0
3256
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 195.9 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 15.4 גרם
פחמימות* 36.7 גרם
חיצי שום כבושים ללא עיקור

ראשי החצים לשום הפה הם מנה נהדרת שקל להכין עם יורה שום. מכיוון שתהליך המרינדציה הוא די ארוך כשלעצמו, נראה שמיותר להתעסק עם עיקור החומר. מתכון זה יעזור לכם להכין חיצי שום טעימים ללא טרחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכניסים עלים ירוקים שטופים היטב לצנצנות סטריליות, שוטפים את חיצי השום וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
מפזרים את חיצי השום על הצנצנות, מהדקים אותן היטב.
שלב 3 מתוך 5
מרתיחים מים נקיים בסיר ושופכים אותם לתוך הצנצנות, ואז מכסים את הצנצנות במכסים (מעוקרים בעבר) ומשאירים במצב זה למשך עשרים דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר הזמן המוקצב, מסננים את המים מהפחיות בחזרה לסיר. מוסיפים סוכר מגורען ומלח ומרתיחים, לאחר מכן ממתינים שהמלח והסוכר מתמוססים ומוסיפים את החומץ לתערובת החמה.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את המרינדה לתוך הצנצנות ולאחר מכן מגלגלים אותן במהירות עם מכסים סטריליים. הוציאו את הצנצנות לצינון ואז השאירו אותן במרתף או בארון לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *