חיצי שום כבושים עם חומצת לימון

0
2934
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 281.4 קק"ל
מנות 1.7 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 15.4 גרם
פחמימות* 52.6 גרם
חיצי שום כבושים עם חומצת לימון

חיצי שום כבושים עדיין אינם נפוצים במיוחד בארצנו. עם זאת, במדינות אסיה, זה כבר מזמן פופולרי מאוד. חיצי שום כבושים עם חומצת לימון מוכנים בפשטות, ומקבלים מתאבן מתובל, חריף במידה, טעים מאוד וארומטי. נסה את זה ואתה בהחלט אוהב את זה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את חיצי השום, מייבשים על מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את חיצי השום המוכנים בצורה זו לרצועות של כ -1 ס"מ.
שלב 3 מתוך 9
לעטוף את החצים במים רותחים במשך 5 דקות. לאחר מכן מסננים את המים, שוטפים את החצים במים קרים.
שלב 4 מתוך 9
שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים גס.
שלב 5 מתוך 9
לעקר צנצנות כבישה, לשפוך מים רותחים על המכסים.
שלב 6 מתוך 9
מניחים היטב את חיצי השום בצנצנות מוכנות.
שלב 7 מתוך 9
מרתיחים מים למרינדה. מוסיפים מלח וסוכר, ממתינים עד שהוא נמס לגמרי. יוצקים חומץ לתוך המרינדה. יוצקים את חיצי השום עם המרינדה המוכנה.
שלב 8 מתוך 9
מכסים את הצנצנות ומעקרים בסיר גדול למשך 5 דקות.
שלב 9 מתוך 9
מגלגלים את הפחיות, הופכים אותן הפוך, נותנים להן להתקרר מתחת לשמיכה. אחסן חיצי שום כבושים עם חומצת לימון במקום קריר וחשוך. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *