עגבניות ירוקות כבושות שלמות

0
1501
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 245 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 55.8 גרם
עגבניות ירוקות כבושות שלמות

עקרות בית רבות יודעות כי עגבניות ירוקות הן מחסן אמיתי של חומרים וויטמינים מועילים לגוף האדם. זו הסיבה שתפירתם כה פופולרית. עגבניות ירוקות מוחמצות על פי המתכון המוצע משמרות את כל התועלת שיש בירקות טריים, ויחד עם זאת הן מתגלות כעסיסיות וטעימות מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיין עגבניות ירוקות, שוטף מתחת למים קרים, מייבש על מגבת מטבח. קולפים את הבצל, קוצצים לא גס במיוחד. קולפים וקוצצים את השום. שוטפים את הפטרוזיליה, מייבשים על מגבת מטבח וקוצצים דק.
שלב 2 מתוך 4
לעקר צנצנות לגלגול עגבניות ירוקות, לשפוך מים רותחים על המכסים. שמים עגבניות ירוקות בצנצנות, לסירוגין בצל, שום ופטרוזיליה.
שלב 3 מתוך 4
מרתיחים מים בסיר, ממיסים בו סוכר ומלח. מכבים את האש, מוסיפים חומץ לתמלחת, מערבבים. יוצקים את המלח לצנצנות עגבניות ירוקות.
שלב 4 מתוך 4
הכניסו מגבת לסיר מים גדול, והניחו עליה צנצנות עגבניות מכוסות במכסים. מעקרים את צנצנות העגבניות כ -20 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן מוציאים את הפחיות מהתבנית, מגלגלים, עוטפים בשמיכה. כאשר צנצנות העגבניות הירוקות הכבושות התקררו לגמרי, ניתן לאחסן אותן במרתף או במקום חשוך וקריר אחר לאחסון חורף. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *