קרם חמאה עם חלב מרוכז לעוגה

0
3801
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 202 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 8.4 גרם.
פחמימות* 28.1 גרם.
קרם חמאה עם חלב מרוכז לעוגה

חלב מרוכז מבושל מעניק לקרם חמאת העוגה עובי ויציבות מיוחדים. קרם כזה אינו מתכווץ, אינו מתקלף וניתן לאחסן אותו היטב במקרר. לקבלת קרם טעים, בחרו מוצרים איכותיים, וחשוב שהם יהיו באותה טמפרטורה. אתה יכול לבשל חלב מרוכז בעצמך מראש, זה יהיה טעים יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מחזיקים מראש חמאה וחלב מרוכז למשך זמן מה בטמפרטורת הבית. אנחנו צריכים חמאה מרוככת. מדוד את הכמות הנכונה של מזונות אלה ביחס של 1: 1.
שלב 2 מתוך 5
מעבירים את החמאה והחלב המרוכז לקערה המתאימה לקצפת.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן, בעזרת מיקסר ובמהירות נמוכה מקציפים את החמאה והחלב המרוכז במשך 5 דקות. הקרם עדיין יהיה דק.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מכוונים את המיקסר למהירות המרבית ומקציפים את השמנת במשך 5 דקות נוספות עד לקבלת סמיכה.
שלב 5 מתוך 5
מקרם החמאה המוכן עם חלב מרוכז מבושל, ניתן ליצור דמויות מיידיות לקישוט העוגה. הם ישמרו על צורתם היטב. אפשר להכניס את הקרם הזה למקרר ולהשתמש בו לפי הצורך.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *