עוגת דבש ללא דבש

0
13726
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 225 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 13 שעות.
חלבונים * 7.3 גרם.
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 34.4 גרם
עוגת דבש ללא דבש

עוגת דבש ללא דבש עם חלב מרוכז היא קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו. וכל זה נובע מהניחוח הייחודי וטעמו העדין. כמובן שמנה כזו אינה מתיימרת להיות ברשימת הקינוחים המומלצים בתזונה נכונה. אבל למען עדינות כזו אפשר לפעמים לוותר על הדיאטה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
שמים את החמאה בסיר ומניחים אותה על האש. כשהחמאה נמסה לגמרי מסירים את התבנית מהתנור.
שלב 2 מתוך 11
יוצקים את החמאה המומסת לקערה עמוקה, שם צריך לשבור את הביצים ולהוסיף סוכר. מערבבים הכל ביסודיות, ולאחר מכן מוסיפים חומץ סודה. מערבבים הכל שוב.
שלב 3 מתוך 11
לאחר מכן, הכניסו בהדרגה קמח מנופה למסה הכוללת
שלב 4 מתוך 11
אל תשכח לערבב הכל בתהליך.
שלב 5 מתוך 11
אנו ללוש את הבצק על השולחן, ואז לחלק אותו לחמישה עד שבעה חלקים שווים, ויוצרים קרום מכל נתח.
שלב 6 מתוך 11
אנו אופים את העור בתנור במשך עשר דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 7 מתוך 11
בואו נעבור להכנת הקרם לעוגה שלנו.
שלב 8 מתוך 11
ממיסים 150 גרם חמאה.
שלב 9 מתוך 11
שלב את החמאה המומסת מקוררת עם שמנת חמוצה וחלב מרוכז מבושל. את המסה המתקבלת יש להקציף במיקסר ולשלוח למקרר למשך שעתיים עד שהוא מסמיך.
שלב 10 מתוך 11
משמנים את העוגות בשמנת, עורמים אותן זו על זו.
שלב 11 מתוך 11
לאחר שהעוגה נוצרת במלואה, הניחו לה לשבת במקרר במשך שמונה שעות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *