עוגת דבש ללא ביצים

0
1185
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 232.2 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 4.2 גרם.
שומנים * 8.4 גרם.
פחמימות* 42.1 גרם.
עוגת דבש ללא ביצים

עוגות דבש ספוגות היטב ולכן העוגות העשויות מהן רכות מאוד. בדרך כלל לישה את הבצק בדבש, ביצים וחמאה. אבל אם פתאום נגמרות לך הביצים, אתה יכול להסתדר בלעדיהן, אנו מציעים לך לנסות את המתכון של עוגת דבש מבלי להשתמש בביצים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ממיסים את החמאה באמבט מים, מוסיפים לה סוכר ודבש, מערבבים.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן יוצקים פנימה שמנת חמוצה ומוסיפים כוס קמח אחת, מערבבים את החומרים.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים את הקמח הנותר ולשים את הבצק, מחלקים אותו ל -5 חלקים שווים. עוטפים כל נתח בצק בניילון ומכניסים למקרר למשך 15-20 דקות.
שלב 4 מתוך 7
מרדדים כל פיסת בצק לשכבה דקה מיד על הקלף, בעזרת צלחת, חותכים אותה לצורה העגולה הנכונה. לפני הכנסת העוגה לתנור יש לחורר אותה מספר פעמים בעזרת מזלג. אופים את העוגות בחום של 180 מעלות במשך 5-6 דקות. מרדדים שכבת צורה שרירותית מתוך שאריות הבצק וגם אופים אותה, תזדקקו לה לפיזור.
שלב 5 מתוך 7
לקבלת השמנת, מקציפים את השמנת החמוצה בסוכר וניל עד לקבלת סמיכה. שוטפים פירות יבשים וקוצצים דק.
שלב 6 מתוך 7
כשהעוגות קרירות מתחילים לעצב את העוגה. מניחים את העוגות אחת על השנייה, מצפים כל אחת בשמנת ומניחים את הפירות היבשים. משמנים היטב את החלק העליון ודפנות העוגה. טוחנים את הקרום הנוסף לפירורים ומפזרים את העוגה מכל הצדדים.
שלב 7 מתוך 7
מכניסים את העוגה המוגמרת למקרר לכמה שעות, היא תספוג ותתייצב.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *