עוגת דבש עשויה מעוגות מוכנות
0
4923
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
264.7 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
5.1 גרם.
שומנים *
9.8 גרם
פחמימות*
38.6 גרם.
כשרוצים עוגה, אבל אין זמן לאפייה, עוגות מוכנות יבואו לעזרתכם. עוגת דבש ממוצר כזה למחצה מתגלה כעדינה וטעימה. חשוב לקחת את השמנת ברצינות: חלב מרוכז צריך להיות איכותי ולכלול רק חלב וסוכר. עדיף לקחת שמנת חמוצה עם אחוזי שומן גבוהים - זה ייתן רוך שמנת ללא חמיצות מיותרת. וכמובן, אל תשכח מהפירור הדקורטיבי! זהו חובה לעוגת דבש שתסתיר פגמים חזותיים ותעניק לעוגה מראה מסורתי.
רכיבים
תהליך בישול
שמנו צנצנת חלב מרוכז בסיר בנפח גדול יותר, מלאו אותו במים קרים כך שיכסה את הצנצנת לחלוטין, והנחנו אותה על הכיריים. מביאים לרתיחה בטמפרטורה בינונית כך שלחלב המרוכז יהיה זמן להתחמם בהדרגה. מבשלים במשך שעתיים עם מכסה חצי סגור. אנו דואגים שהמים לא ירתחו. במידת הצורך מוסיפים למחבת מים רותחים על מנת למלא את כמות המים הנדרשת. לאחר שחלף הזמן שצוין, הסירו את התבנית מהתנור והניחו לה להתקרר. אפשר לפתוח את פחית החלב המרוכז.
בתאבון!