בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ עוגת דבש על מרגרינה

עוגת דבש על מרגרינה

2906

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 258.9 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 120 דקות

חלבונים * 4.7 גרם.

שומנים * 18 גרם.

פחמימות* 31.7 גרם

תוֹכֶן

כדי להפחית את עלות עוגת הדבש, אפשר לאפות אותה לא בחמאה, אלא במרגרינה. יחד עם זאת, הטעם כמעט ולא יושפע אם לא תוסיפו מרגרינה לשמנת. אופים עוגת דבש בקרמל עם פודינג ותראו בעצמכם.

רכיבים

תהליך בישול

מערבבים דבש ומרגרינה בסיר ושולחים לאמבט מים, ממיסים.

יוצקים סודה לשתייה, מוציאים מאמבט מים ומניחים על אש קטנה, מבשלים עד שהמסה מגיעה לגוון קרמל.

מקציפים ביצים עם סוכר מגורען עד לקבלת תערובת אחידה.

יוצקים את התערובת הזו לבצק עוגת הדבש.

שמים את התערובת באמבט מים ומבשלים כ -10 דקות, זכרו לערבב. מסירים מהאש ומצננים מעט.

מנפים קמח ומוסיפים מעט לבצק.

מניחים את בצק הקרמל על השולחן, מפוזר קמח, ללוש להפסיק להידבק לשולחן ולידיים.

מפזרים את כדור הבצק בקמח ומכסים בניילון נצמד, מניחים לעמוד כ -10 דקות.

מחלקים את הכדור ל 9 חלקים.

מרדדים כל נתח על קלף או מחצלת אפייה בעזרת מערוך, חותכים בעזרת צלחת או מכסה תבנית חיתוכים בקוטר הרצוי, דוקרים בעזרת מזלג ואופים כל עוגה בנפרד בתנור בחום של 180 מעלות.