עוגת דבש בחיפזון

0
1690
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 201.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 3.6 גרם.
פחמימות* 40.7 גרם
עוגת דבש בחיפזון

מתכון מהיר מאוד לעוגת דבש על קפיר עשוי ממוצרים פשוטים שכנראה יגיעו לבית, והוא קינוח נהדר למקרה כאשר אורחים מגיעים בקרוב, ואין לכם מה להציע לתה. העוגות נקבוביות, והקרם הבהיר ירגיע אותן במהירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוברים ביצים לקערה ומוסיפים סוכר.
שלב 2 מתוך 10
מקציפים היטב עד לקבלת קצף ועד להמסה מלאה של גרגירי הסוכר.
שלב 3 מתוך 10
מכניסים לבצק דבש וסודה ומקציפים שוב.
שלב 4 מתוך 10
יוצקים את הקפיר לתוך המסה ומקציפים שוב. הבצק צריך להקציף, כך האינטראקציה של הסודה עם מוצר החלב החמוץ.
שלב 5 מתוך 10
מנפים קמח לתוך הבצק.
שלב 6 מתוך 10
מערבבים בעדינות ובאיטיות כדי שהבצק לא ייפול.
שלב 7 מתוך 10
מרפדים תבנית בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את הבצק. מכסים את הקערה בנייר כסף. אופים בחום של 160 מעלות בתנור שחומם מראש למשך 40-45 דקות.
שלב 8 מתוך 10
מערבבים בצלחת נפרדת קפיר, ונילין וסוכר, מערבבים ומניחים בצד.
שלב 9 מתוך 10
אם אתה רוצה שלקרום העוגה יהיה טעם דבש בולט ורך - משמנים את עוגת הספוג החמה עדיין בנוזל דבש (1 כפית דבש ו -100 מ"ל מים) ומניחים לצינון.
שלב 10 מתוך 10
חותכים את הבסיס המצונן לשניים ל -2 עוגות ומשרים את שתיהן היטב עם קרם קפיר. מניחים אחד על השני ומגישים.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *