עוגת דבש עם עוגה אחת

0
2057
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 207.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 36.4 גרם
עוגת דבש עם עוגה אחת

לעתים רחוקות מישהו יסרב להתפנק עם עוגת דבש טעימה, ובושל במו ידיך, היא טעימה פי שניים. נהוג להכין את עוגת הדבש ממספר רב של עוגות דקות - זה עלול לקחת זמן. אתה יכול לפשט הליך זה לאפיית עוגה אחת, קרא כיצד לעשות זאת במתכון זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מחממים דבש באמבט מים, מוסיפים סודה, תוך ערבוב מתמיד, מבשלים 1-2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את החמאה, חתוכה לחתיכות, לא מפסיקים לערבב, החמאה אמורה להימס לגמרי. מסירים את התערובת מהאש, מניחים בצד להתקרר.
שלב 2 מתוך 6
טורפים את הביצים בקערה נפרדת במיקסר במהירות מרבית. מבלי להפסיק להקציף מוסיפים להם סוכר.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים את מסת הדבש המצוננת והמלח לביצים, מערבבים. מנפים את הקמח ומוסיפים לקערה גם עם שאר המרכיבים. ללוש את הבצק, בעקביות הוא יהיה דומה לשמנת חמוצה סמיכה.
שלב 4 מתוך 6
מרפדים תבנית בנייר אפייה. אם גודל תבנית האפייה מאפשר להניח את כל הבצק ולשטח אותו לשכבה בעובי 3-4 מילימטרים. אחרת, אתה יכול לאפות את העוגות בשתי גישות.
שלב 5 מתוך 6
מחממים את התנור ל -160 מעלות, אופים את העוגה במשך 6-8 דקות. חותכים את העוגה המוגמרת למספר חלקים שווים. טוחנים את הגזרי לפירורים.
שלב 6 מתוך 6
מקציפים את השמנת החמוצה ואבקת הסוכר לקרם סמיך. מרכיבים את העוגה, עורמים את העוגות אחת על השנייה, מריחות אותן בשמנת, משמנים את הדפנות וגם את החלק העליון. מפזרים פירורי בצק על העוגה ומקררים את העוגה 3-4 שעות. לאחר זמן זה, העוגות יהיו רוויות היטב בשמנת וניתן להגיש את עוגת הדבש על השולחן החגיגי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *