עוגת דבש עם קרם גבינה

0
4066
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 220.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 16.1 גרם.
פחמימות* 33.3 גרם
עוגת דבש עם קרם גבינה

תהליך הכנת עוגת דבש עם קרם גבינה אינו דורש הרבה זמן. בנוסף, כל המוצרים הדרושים לקינוח זה ניתן למצוא בפחים של כל עקרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 24
מכינים את המרכיבים הנדרשים.
שלב 2 מתוך 24
טורפים ביצים לקערה עמוקה.
שלב 3 מתוך 24
יוצקים לשם סוכר מגורען.
שלב 4 מתוך 24
מקציפים היטב את תערובת הביצים-סוכר בעזרת מיקסר.
שלב 5 מתוך 24
אנו שולחים חמאה לתערובת המתקבלת, שאמורה להימס מעט בטמפרטורת החדר.
שלב 6 מתוך 24
צריך שוב להכות הכל טוב.
שלב 7 מתוך 24
יוצקים 3 כפות דבש לסיר ושולחים לכיריים.
שלב 8 מתוך 24
מביאים דבש לרתיחה.
שלב 9 מתוך 24
יוצקים אבקת אפייה לדבש. מבלי להפחית את האש, המתן עד שהמסה תחשיך.
שלב 10 מתוך 24
מוציאים את הדבש מהתנור ויוצקים אותו לתערובת הביצים-סוכר.
שלב 11 מתוך 24
מערבבים היטב את המסה המתקבלת. לאחר מכן אנו מכניסים לתוכו קמח מנופה בהדרגה. מערבבים שוב הכל היטב.
שלב 12 מתוך 24
מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה. ועליו אנו יוצרים עוגת בצק.
שלב 13 מתוך 24
אנו אופים את העוגה בתנור במשך שבע דקות בחום של 170 מעלות. אנחנו צריכים לקבל חמש או שש עוגות.
שלב 14 מתוך 24
בואו נעבור להכנת הקרם.
שלב 15 מתוך 24
יוצקים את השמנת המצוננת לקערה נפרדת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 16 מתוך 24
מוסיפים לשמנת אבקת סוכר מנופה.
שלב 17 מתוך 24
אנחנו גם שולחים לשם גבינה.
שלב 18 מתוך 24
מקציפים הכל במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה ושולחים למקרר לחצי שעה.
שלב 19 מתוך 24
לאחר הזמן שצוין, אנו מורחים את העוגה על צלחת שטוחה, משמנים אותה בנדיבות בקרם.
שלב 20 מתוך 24
אנו מבצעים אותן מניפולציות עם שאר העוגות, אותן יש לערום אחת על השנייה.
שלב 21 מתוך 24
ללוש את נתחי העוגות הנותרות.
שלב 22 מתוך 24
אנו מקשטים את העוגה שלנו בפירור שהתקבל.
שלב 23 מתוך 24
אם תרצה, תוכל גם לקשט את העוגה בפירות יער.
שלב 24 מתוך 24
לפני ההגשה רצוי לתת לעוגה להתבשל במקרר למשך כל הלילה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *