עוגת דבש עם קרם לימון
0
1330
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
184.3 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
10 גרם.
שומנים *
9.6 גרם
פחמימות*
25.1 גרם
עוגת דבש עם קרם לימון היא עוגה בעלת עקביות די צפופה, העוגות והשמנת שלה לא אווריריים, לא לחים במיוחד, אבל רכים ונעימים לטעם. אם אתה אוהב להתנסות במטבח, הקפד להתמודד עם המאפים הפשוטים האלה בסוף השבוע הקרוב, ועוגת דבש תהיה פינוק ביתי נהדר למשפחה או לחברים שלך.
רכיבים
תהליך בישול
אופים את הביסקוויט מראש, צריך להתבשל היטב ולהתקרר לגמרי. לשם כך, בהתחלה יש להפריד את החלבונים מהחלמונים, להקציף את החלבונים עם מחצית מהסוכר עד להופעת שיאים רכים, להקציף את ההלוואה בסוכר עד להקצפה של החלמונים. ממיסים את הדבש בסיר על אש נמוכה, מוסיפים סודה דרוכה לדבש חם ומרתיחים מעט את המסה הזו, לא לאורך זמן, עד שמופיעים כתמים חומים בהירים מדבש. מערבבים את המסה כל הזמן במהלך הבישול.
בתאבון!