עוגת דבש משיפון

0
1095
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 186.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 8 שעות.
חלבונים * 6.6 גרם.
שומנים * 10.8 גרם
פחמימות* 32.6 גרם.
עוגת דבש משיפון

האם אתה אוהב עוגות תוצרת בית? אז הקפידו להכין את עוגת הדבש הפשוטה אך הטעימה מאוד שממש נמסה בפה לפי המתכון שלנו. עוגת דבש שיפון נקראת לעתים קרובות כיוון שהיא מתגלה כעדינה, חלקה ונעימה לטעם, כמו חומר השיפון המשובח ביותר. להספגה של עוגות יבשות ניתן להכין שמנת חמוצה או שמנת על בסיס חלב וסולת, כמו גם כל קרם חמאה קל או כבד יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
יוצקים סוכר וסודה לקערה גדולה, שוברים שם ביצים, מוסיפים דבש, זה צריך להיות רק טבעי, כמו גם שמן צמחי. בעזרת מרית או מטרפה מערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה, מניחים את הקערה על סיר עם מים רותחים ליצירת אפקט של אמבט מים. מערבבים את התערובת עד שהיא מתחממת ומתחילה להקציף מעט.
שלב 2 מתוך 10
יוצקים 2 כוסות קמח לאותה המסה, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 10
מחממים את התערובת באמבט מים עוד כמה דקות.
שלב 4 מתוך 10
מוסיפים את כל הקמח שנותר לבצק.
שלב 5 מתוך 10
מערבבים את הבצק ואוספים אותו לכדור.
שלב 6 מתוך 10
מחלקים את הבצק ל -6 חתיכות ומרדדים לעוגות דקות ועגולות כך שיתאימו לקוטר הצורה שלכם. עדיף לאפות אותם בצורה מפוצלת.
שלב 7 מתוך 10
מחממים את התנור ל 200 מעלות ואופים כל עוגה עד להזהבה. כל עוגה תיאפה מהר מאוד, ממש תוך 3-4 דקות.
שלב 8 מתוך 10
מקציפים שמנת חמוצה שמנה מאוד עם מיקסר עם סוכר לקבלת קרם סמיך ומתקתק. לפי הטעם ניתן להוסיף כל טעם לשמנת, למשל, רום או וניל.
שלב 9 מתוך 10
מורחים כל עוגה היטב בקרם תוך הרכבת העוגה. תנו לעוגה להשרות במקום קריר; עדיף להכין עוגה כזו מראש, למשל, מוקדם בבוקר, ולאכול אותה בערב.
שלב 10 מתוך 10
מגישים את עוגת הדבש כשהיא ספוגה היטב.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *