עוגת דבש עם חלב מרוכז

0
1000
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 194.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 6.6 גרם.
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 30.5 גרם
עוגת דבש עם חלב מרוכז

מועדף של עדינים רבים הוא עוגת דבש. קינוח ספוג חלב מרוכז יהפוך למנה הפופולרית ביותר על השולחן החגיגי שלכם. בנוסף, העוגה אינה קשה להכנה, כך ששום דבר לא ימנע מכם לשמח את יקיריכם בכל יום מתאים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ממיסים לחלוטין את החמאה למצב נוזלי ואז מניחים לצינון.
שלב 2 מתוך 10
יוצקים את השמן שהתקרר לכלי עמוק ונוח. כאן אנו שוברים ביצים, מוסיפים סוכר ודבש. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. הסוכר חייב להיות מומס לחלוטין במסה.
שלב 3 מתוך 10
מוסיפים חומץ סודה ספוג. מנפים מעט קמח.
שלב 4 מתוך 10
אנו מתחילים ללוש את הבצק, מוסיפים בהדרגה קמח מנופה יותר.
שלב 5 מתוך 10
מרדדים את הבצק המוגמר על השולחן ומחלקים לחלקים שווים. לאחר מכן אנו מגלגלים כל אחד לעוגה.
שלב 6 מתוך 10
אנו אופים עוגות דקות בנפרד בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. כל עוגה תימשך כ- 5-7 דקות.
שלב 7 מתוך 10
עכשיו נתחיל להכין את עוגת הדבש. ממיסים שוב את השמן למצב נוזלי. תן לזה להתקרר.
שלב 8 מתוך 10
מרתיחים חלב מרוכז מראש, משלבים אותו עם חמאה ושמנת חמוצה. מקציפים עד לקבלת קרם סמיך והומוגני.
שלב 9 מתוך 10
יוצרים את העוגה בשכבות. מניחים את העוגה בצלחת, אותה אנו מצפים היטב בשמנת. אנו חוזרים על השלבים עד שהמרכיבים נגמרים.
שלב 10 מתוך 10
העוגה צריכה להיות במקרר למספר שעות. כשהקינוח התקרר לגמרי, תוכלו להגיש אותו לשולחן. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *