עוגת דבש קלאסית

ברצוני להמליץ ​​על מתכון מעניין לעוגת דבש ללא שמן. ייחודה של העוגה הוא שבמקום להשרות את העוגות הן משתמשות בשמנת חמוצה וריבה. על מנת שהעוגה תהיה רכה, היא נשארת במקרר למשך הלילה.

עוגת דבש בלי לגלגל את העוגות קלה יותר להכנה, בניגוד לקינוח על עוגות לחם. מורכבות תהליך הבישול מתאפשרת מכך שהבצק לעוגות נוזלי למדי, ניתן לאפות אותו על תבנית גדולה, ולאחר האפייה מחלקים אותו במספר העוגות הנדרש.

עוגת דבש היא העוגה העדינה ביותר הדורשת מאמץ רב להכנתה. המשפחה שלנו מאוד אוהבת קינוח דבש, אך בשל תהליך ההכנה המייגע אנו מכינים אותו רק בחגים גדולים. הרבה זמן חיפשתי מתכון לעוגת דבש, שמוכן בזמן קצר יותר ומצא, עכשיו אני ממליץ עליו גם לכם.

עוגת דבש היא העוגה האהובה על כולם, ואם היא גם שוקולד, אז זה בדרך כלל שילוב מדהים. שמנת חמוצה משתלבת היטב עם כל שאר המרכיבים. העוגה רכה ורכה אם היא מונחת במקרר למשך 6 שעות לפחות.

עוגת דבש הקינוח הפופולרית עם פודינג מתגלה כעדינה וטעימה מאוד. אפשר להכין עוגה במהירות עם מרכיבים פשוטים. ניתן להגיש עם תה או כקינוח חגיגי.

מועדף של עדינים רבים הוא עוגת דבש. קינוח ספוג חלב מרוכז יהפוך למנה הפופולרית ביותר על השולחן החגיגי שלכם. בנוסף, העוגה אינה קשה להכנה, כך ששום דבר לא ימנע מכם לשמח את יקיריכם בכל יום מתאים.

עוגת הדבש תהיה הזדמנות מצוינת לאסוף חברים לתה ריחני. עוגות דקיקות יוסיפו עדינות וקלילות מיוחדת לקינוח.

עוגת דבש נחמדה וטעימה משתלבת היטב עם פירות יער. הפטל יוסיף טעם טרי נעים לקינוח וישמש גם כקישוט מרהיב.

אנשים רבים זוכרים את הטעם הזה מהילדות - עוגות עוגות דבש רכות ומתוקות שנמסות בפה. על פי המתכון, עוגת דבש לפי GOST יוצאת בדיוק כמו קודם. בנוסף, עם מכשירי מטבח מודרניים קל ומהיר יותר לבשל אותו, והטעם נשאר אותו הדבר.

הייחודיות של עוגת הדבש, שמעטים יודעים עליה, היא שהעוגה הזו משתלבת היטב עם פירות. הם הופכים את הטעם של הקינוח הפופולרי הזה למקור וייחודי. הקפד לנסות להכין עוגת דבש עם פירות בבית, זה לא משאיר אף אחד אדיש.

לעוגת דבש זו, הבצק לוש באדים, כלומר באמבט מים. בזכות הלישה הזו העוגות רכות מאוד ונספגות במהירות בקרם. הכנת עוגה דורשת מאמץ, אבל התוצאות שוות את זה.

לפניכם מתכון פשוט להכנת עוגת דבש תוצרת בית מבלילה. העוגות יהיו רכות, ספוגות במהירות בשמנת וניתן לאכול עוגת דבש כזו מיד. אנו אופים עוגות בתבניות נייר כסף. אנו מכניסים אותם לחלב מרוכז עם חמאה. קל לעבוד עם בלילה, כך שגם עקרת בית טרייה יכולה להכין עוגה כזו.

על פי המתכון המוצע, אפשר להכין עוגת דבש גדולה ואוורירית עם שכבת פודינג. קרם זה משרה עוגות דבש היטב והופך את העוגה ל"קציפת דבש ".

עוגת דבש היא העוגה הביתית הפופולרית ביותר שנוצרה לחופשות משפחתיות. העוגה לא לוקחת הרבה זמן להכנה, אך עליה להשרות במקרר לפחות 4 שעות. זה יעשה את העוגה אפילו טעימה ורכה יותר. שמנת חמוצה מוציאה בצורה מושלמת את מתיקות העוגה.

כאשר הנשמה מבקשת מאפים טעימים, אי אפשר להכחיש זאת. אבל לפעמים לא כל קינוח יכול לענות על הבקשה התובענית של שיניים מתוקות מנוסות. אנו מעזים להניח כי זה יכול. עוגת דבש אוורירית מרובת שכבות עם טעם שוקולד עשיר, בשכבות עם קרם פודינג עדין, לא תשאיר אכילת גורמה מתוחכמת אפילו.

מי שאוהב את הגרסה הקלאסית של עוגת הדבש ובעל גישה חיובית כלפי מאפי שוקולד בהחלט יאהב את הגרסה הזו של העוגה. העוגות משלבות את התווים המוכרים של הדבש ואת הטעם הבהיר של הקקאו. המרקם שלהם מתפורר וקטיפתי. השמנת החמוצה כאן מאזנת היטב את עושר השוקולד-דבש ומוסיפה חמיצות שמנת עדינה. בשל נקבוביות העוגות העוגה רוויה לחלוטין בשמנת ומתגלה כלחה ורכה. בתהליך הכנת ואפיית בצק ישנן נקודות חשובות מסוימות שיש להקפיד עליהן כדי לקבל קינוח טעים באמת. הכל מפורט במתכון זה.