עוגות דבש לעוגה בתבנית

0
514
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 288.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 12.1 גרם.
שומנים * 14.6 גרם.
פחמימות* 43.6 גרם.
עוגות דבש לעוגה בתבנית

ניתן לאפות עוגת דבש עדינה וטעימה בתבנית. במקרה זה, העוגות שלכם יהיו דקות יותר ורוויות יותר בשמנת, מה שיגדיל משמעותית את העסיסיות של הקינוח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
בסיר בעל תחתית כבדה מערבבים את החמאה, הסוכר והדבש.
שלב 2 מתוך 7
שים סיר עם התערובת המתקבלת על אש ומחממים עד שהתערובת הופכת הומוגנית, אל תביא לרתיחה. מסירים את התבנית מהאש, מוסיפים סודה לשתייה, מערבבים.
שלב 3 מתוך 7
כשהמסה התקררה, מוסיפים את הביצים אחת אחת, ולושות היטב את הבצק בכל פעם. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה.
שלב 4 מתוך 7
בסוף מוסיפים את הקמח המנופה, מערבבים את הבצק.
שלב 5 מתוך 7
הבצק צריך להיות חלק והומוגני, לעטוף אותו בניילון ולהכניס למקרר למשך 2-3 שעות.
שלב 6 מתוך 7
חותכים את הבצק המצונן ל-6-8 חלקים שווים, מרדדים כל אחד לקרום דק. מטגנים את כל העוגות במחבת יבשה משני הצדדים.
שלב 7 מתוך 7
כשהעוגות עדיין חמות, חותכים אותן לקוטר הנכון. כשהן התקררו אפשר להתחיל ליצור את העוגה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *