דבש קוואס בבית

0
2624
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 29 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 6.5 גרם.
דבש קוואס בבית

אני ממליץ להכין קוואס דבש ריחני בבית. המשקה יהווה אלטרנטיבה מצוינת לכל מיני משקאות לא בריאים מהחנות. משקה בריא מאוזן בטעמו ומרווה את הצמא בצורה מושלמת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
הכינו את המרכיבים הדרושים לכם להכנת משקה טעים.
שלב 2 מתוך 11
מודדים את הכמות הנדרשת של שמרים טריים. אם תרצה, ניתן להחליף אותם ביבשים (אתה צריך חצי כפית).
שלב 3 מתוך 11
ממיסים שמרים במים מבושלים. קח מים בטמפרטורת החדר.
שלב 4 מתוך 11
לאחר פירוק מוחלט של השמרים, המים ירכשו צבע לבן עכור.
שלב 5 מתוך 11
מוסיפים למחצית מכמות הדבש הנדרשת למסה המתקבלת.
שלב 6 מתוך 11
מערבבים היטב עד שהדבש נמס לגמרי.
שלב 7 מתוך 11
שוטפים היטב את הלימונים וסוחטים מהם את מיץ הלימון, ואז מסננים אותו.
שלב 8 מתוך 11
יוצקים את מיץ הלימון המסונן לתערובת שהתקבלה קודם לכן.
שלב 9 מתוך 11
מכסים את המיכל במגבת מטבח נקייה ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך כ-10-12 שעות.
שלב 10 מתוך 11
לאחר מכן מוסיפים את שאר הדבש ומערבבים היטב.
שלב 11 מתוך 11
השאירו את הקוואס המוכן לפחות יומיים במקום קריר. יוצקים את הקוואס המוגמר לבקבוקים או פחיות, מניחים במקרר לצינון ואז מגישים. קוואס דבש עשוי מבועות, כמו סודה.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *