קוויאר גזר עם רסק עגבניות לחורף
0
643
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
43 קק"ל
מנות
0.7 ליטר.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
1.3 גרם.
שומנים *
6.2 גרם.
פחמימות*
7.1 גרם.
לפני לא כל כך הרבה זמן הופתעתי לגלות שקוויאר הוא לא רק סקווש או חציל, אלא גם סלק ואפילו גזר. אני מציע לך לבשל קוויאר גזר לחורף היום. נתח כזה יכול לשמש כטיגון למרק או אפילו כנשנוש על ידי הפצת קוויאר על נתח לחם טרי.
רכיבים
תהליך בישול
מכינים את הצנצנות, שוטפים אותן היטב במים חמים וסודה לשתיה. עקרו את הצנצנות שטופות במיקרוגל או באמבט מים, שפכו מים רותחים על המכסים או הרתיחו. מוציאים בעדינות את קוויאר הגזר החם מהתנור ומניחים בצנצנות סטריליות.
בתאבון!