מיץ גזר ועגבניות בבית לחורף

0
681
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 45.8 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 11.1 גרם.
מיץ גזר ועגבניות בבית לחורף

הסוד העיקרי להכנת מיץ הוא שימוש במרכיבים הנכונים. מיץ גזר ועגבניות שהוכן לחורף אינו יוצא מן הכלל. חשוב לבחור גזר ועגבניות עם עיסה עסיסית, ובמקרה זה יהיה למיץ המוגמר טעם עשיר ובהיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הגזר הקלוף, חתוכים בכל דרך, מעבירים את ירקות השורש דרך מסחטה.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים היטב את העגבניות מתחת למים זורמים, חותכים את הגבעול, חותכים את הפירות עצמם לחתיכות גדולות. עגבניות קצוצות חייבות להיות מועברות גם דרך מסחטת מיצים.
שלב 3 מתוך 5
שלב את הנוזלים שהתקבלו על ידי שפיכת הכל לסיר. מוסיפים סוכר ומלח, מערבבים. שמים את הסיר עם התוכן על אש בינונית ומבשלים 5-10 דקות מרגע הרתיחה.
שלב 4 מתוך 5
כשהוא מוכן, יוצקים את המיץ לצנצנות מעוקרות, מגלגלים אותן עם מכסים סטריליים. מצננים את חומר העבודה הזה בטמפרטורת החדר, שומרים אותו במקום קריר.
שלב 5 מתוך 5
מיץ גזר ועגבניות לחורף מוכן!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *