מיץ גזר ודלעת לחורף

0
958
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 45.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 11.1 גרם.
מיץ גזר ודלעת לחורף

הדלעת היא ירק בריא המכיל יסודות קורט מועילים וויטמינים. מנות צד ותבשילים שונים מכינים מדלעת. אתה יכול גם להכין מיץ שעוזר לך לרדת במשקל ולרדת במשקל. היום אני רוצה להציע מתכון למיץ גזר-דלעת טעים לחורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את הדלעת, מייבשים אותה ואז מקלפים אותה בעזרת קולפן ירקות או סכין חדה. למיץ, עדיף לבחור בדלעת עסיסית וצעירה מזני קינוחים מתוקים. חותכים את הדלעת הקלופה לחתיכות בגודל בינוני ואז מניחים בסיר עמוק.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הגזר ביסודיות מתחת למים זורמים, ואז מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. שמים את הגזר הקלוף בסיר לדלעת, ומכסים במים קרים כך שיכסה את הירקות לגמרי.
שלב 3 מתוך 5
שמים סיר עם ירקות על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים ירקות כ- 40-50 דקות. מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען במידת הצורך ומערבבים היטב. התאם את כמות הסוכר המגורען בהתאם להעדפות הטעם שלך ולמתיקות הטבעית של הירקות.
שלב 4 מתוך 5
מסירים בזהירות את הסיר מהאש. קוצצים בעזרת בלנדר ידני את הירקות המבושלים ישירות בסיר. מוסיפים למחית הירקות שהתקבלה את הכמות הנדרשת של מי שתייה, מחזירים אותה לאש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים חומצת לימון ומרתיחים את המיץ במשך כ-7-10 דקות. מכינים את הצנצנות. שטפו אותם היטב במים חמים ולאחר מכן עיקרו באמבט מים או בתנור.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים בעדינות את מיץ הירקות החמים לתוך הצנצנות. שופכים מים רותחים על המכסים או מרתיחים אותם, ולאחר מכן מסובבים או מגלגלים פחיות מיץ חמות עם זבל. הופכים את מיכלי המיץ והופכים אותם בשמיכה או במגבת חמימה. השאירו במצב זה למשך יום, ולאחר מכן העבירו את הצנצנות לאחסון לטווח ארוך במקום חשוך וקריר.

תיהנו ממשקה בריא!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *