קאפקייקס גזר עם קרם גבינה

0
1387
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 243.4 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 8.8 גרם
שומנים * 12.8 גרם
פחמימות* 48.9 גרם
קאפקייקס גזר עם קרם גבינה

קאפקייקס גזר בהירים וארומטיים הם מאפים נהדרים של סתיו-חורף המעודדים אתכם בצבע הכתום העשיר ובטעם המדהים. הבצק מכיל תבלינים כגון קינמון וג'ינג'ר, המעניקים למאפים ניחוח מהמם, וכמות קטנה של חמוציות מיובשות מוסיפות חמיצות נעימה לקינוח. טעמם של קאפקייקס גזר משולב באופן אידיאלי עם גבינת שמנת בהירה ויוצר אווירה חגיגית במראה המרהיב שלהם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקלפים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה דקה או טוחנים בבלנדר. לאחר מכן מוסיפים את הביצה, הסוכר והמלח לגזר. מקציפים את המסה בעזרת מיקסר. ממשיכים להקציף ומוסיפים שמן צמחי לבצק בזרם דק.
שלב 2 מתוך 6
מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה, מוסיפים תבלינים ולשים בצק הומוגני.
שלב 3 מתוך 6
בשלב הסופי מוסיפים לבצק חמוציות מיובשות.
שלב 4 מתוך 6
שמנו תבניות נייר בתבנית מתכת לאפיית קאפקייקס וממלאים אותן 2/3 מהבצק. הקאפקייקס יעלו כשהם אופים. שמנו את הקאפקייקס לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות. אנו בודקים את הנכונות של הקאפקייקס בעזרת קיסם. אנו מוציאים את הקאפקייקס המוגמרים מהתנור ושמים אותם על רשת כדי שיתקררו לגמרי.
שלב 5 מתוך 6
בשלב זה נכין את קרם הגבינה. יוצקים את השמנת המצוננת לכלי עמוק ומקציפים אותם במיקסר למשך 5-7 דקות, כך שיקבלו עקביות סמיכה. לאחר מכן מוסיפים גבינת שמנת ב 1-2 כפות, בכל פעם טורפים כ -30 שניות. בסיום הבישול מוסיפים אבקת סוכר לשמנת ומערבבים לתערובת אחידה. שמים את השמנת המוגמרת בשקית בצק עם זרבובית.
שלב 6 מתוך 6
מניחים את הקרם בצורה של כובעי שמנת על הקאפקייקס המצוננים ומגישים את הקאפקייקס על השולחן. תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *