עוגת גזר עם קינמון

0
679
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 168.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 39.8 גרם
עוגת גזר עם קינמון

המתכון הזה לעוגת גזר ישמח אתכם לא רק בעזרת קלות ההכנה, אלא גם עם הארומה המתובלת, המרקם יוצא הדופן והטעם העשיר. הקפד לנסות את זה ולהופתע לטובה מהטעם שלו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את הצימוקים ויוצקים עליהם מים רותחים. השאירו במים חמים למשך 10 דקות. לאחר מכן מקפלים את הצימוקים למסננת ומניחים אותם על מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 8
מטגנים קלות את האגוזים במחבת יבשה על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד להריח ניחוח נעים. מעבירים את האגוזים הקלויים למיכל אחר. לאחר שהתקררו, קוצצים את האגוזים דק בעזרת סכין או מעבירים אותם בבלנדר במהירות נמוכה.
שלב 3 מתוך 8
בואו נעבור להכנת גזר. ראשית, שטפו אותו היטב מתחת למים. בעזרת סכין או מכשיר אחר מקלפים את הגזר ומגררים אותם בפומפייה בינונית למיכל שנוח לכם.
שלב 4 מתוך 8
בעזרת מיקסר בכלי נפרד טורפים את הביצים עם וניל וסוכר רגיל עד לקבלת מסה הומוגנית אוורירית. יוצקים בזרם דק שמן צמחי ומקציפים שוב את התערובת.
שלב 5 מתוך 8
מוסיפים בהדרגה את הגזר המגורר ומערבבים היטב עם מסת הביצה. לאחר מכן מנפים שם את הקמח יחד עם מלח, אבקת אפייה וקינמון. מערבבים הכל בעדינות.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים לבצק אגוזי מלך וצימוקים קצוצים. מערבבים הכל ביסודיות כך שהאגוזים והצימוקים יחולקו באופן שווה על הבצק. קח תבנית בקוטר 22-24 ס"מ, או כל דבר אחר שנוח לך ושמן אותה קלות בשמן צמחי.
שלב 7 מתוך 8
יוצקים את הבצק לתבנית ומיישרים את פני השטח בעזרת מרית. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את העוגה 45-50 דקות. אנו בודקים את הנכונות בעזרת קיסם.
שלב 8 מתוך 8
לאחר שהעוגה מבושלת נותנים לה להתקרר לזמן מה. לאחר מכן מעבירים אותו לכלי ההגשה. אם רוצים, מפזרים אבקת סוכר או ציפוי מעל. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *