מיץ גזר ללא עיקור לחורף

0
683
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 65.1 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 16 גרם.
מיץ גזר ללא עיקור לחורף

מיץ גזר מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים מועילים. להכנת מיץ גזר בבית, ניתן להשתמש בשתי שיטות - חם או עיקור. אני מציע מתכון פשוט ומהיר למיץ גזר ללא עיקור לחורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קודם כל שוטפים את הגזר ביסודיות ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. לאחר מכן מעבירים את הגזר הקלוף דרך מסחטת מיצים.
שלב 2 מתוך 6
מכינים מסננת או מסננת ולאחר מכן מרפדים אותה במספר שכבות של גזה. שופכים בעדינות את מיץ הגזר המוכן לתוך הכלי המוכן ומסננים דרך בד גבינה.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים את מיץ הגזר המסונן לסיר מוכן מראש עם תחתית עבה. מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. התאם את כמות הסוכר המגורען בהתאם להעדפות הטעם שלך וסוג הגזר. שמים את הסיר עם מיץ על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
שלב 4 מתוך 6
בינתיים שוטפים היטב את הצנצנות עם סודה לשתיה וספוג לשטיפת כלים. עקר צנצנות נקיות במיקרוגל או בתנור. יוצקים מים רותחים על המכסים או מרתיחים בסיר נפרד. יוצקים בעדינות מיץ גזר חם לצנצנות סטריליות ומתברגים היטב בעזרת מכסים סטריליים.
שלב 5 מתוך 6
הופכים צנצנות חמות של מיץ גזר והופכות אותן בשמיכה חמה או במגבת טרי. השאירו בתנוחה זו עד שיתקרר לגמרי במשך יום בערך.
שלב 6 מתוך 6
כאשר פחיות מיץ הגזר התקררו לגמרי, העבירו אותן למקום קריר וחשוך לאחסון לטווח ארוך. מגישים את מיץ הגזר. ניתן להתאים את ריכוז המיץ בהתאם להעדפות הטעם שלכם, ולדלל אותו במים במידת הצורך.
תיהנו ממשקה בריא!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *