מיץ גזר עם חומצת לימון לחורף

0
860
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 65.1 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 16 גרם.
מיץ גזר עם חומצת לימון לחורף

כידוע, להכנת מיץ גזר עקרות בית משתמשות במספר רב של מתכונים שונים. בכל מקרה, מיץ גזר מתגלה כטעים ובריא מאוד, אך הכל על הטכניקה הקיימת שתעזור לכם להכין אותו במהירות או לא. אני רוצה להציע את אחד המתכונים הפופולריים ביותר של מיץ גזר חומצת לימון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
קודם כל מכינים את הכמות הנדרשת מכל המרכיבים. הכינו את הצנצנות, שטפו אותן היטב במים חמים, ולאחר מכן עיקרו במיקרוגל או בתנור, או השתמשו באמבט אדים. מרתיחים את המכסים או יוצקים מעל מים רותחים מהקומקום.
שלב 2 מתוך 8
בחר גזר גדול ומתוק ועסיסי.
שלב 3 מתוך 8
הכניסו את הגזר לכיור, ושטפו היטב במים זורמים קרים, במידת הצורך, השתמשו במברשת לשטיפת ירקות ופירות.
שלב 4 מתוך 8
מייבשים את הגזר השטוף וחותכים את הקצוות.
שלב 5 מתוך 8
בעזרת סכין או קולפן מקלפים את הגזר היבש.
שלב 6 מתוך 8
מעבירים את הגזר הקלוף דרך מסחטת מיצים. אם אין ברשותך מסחטת מיצים, תוכל להשתמש בשיטה אחרת הנוחה לך. אבל בשבילי הכנת מיץ גזר דרך מסחטת מיצים היא הנוחה ביותר, והפסולת היא הכי פחות.
שלב 7 מתוך 8
יוצקים את המיץ שהתקבל לקערת מתכת עמוקה עם תחתית עבה, מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, מי שתייה וחומצת לימון. מערבבים היטב, ואז שמים את סיר מיץ הגזר על אש בינונית ומביאים לרתיחה. כאשר מיץ הגזר מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש ומרתיחים אותו במשך כמה דקות בלבד.
שלב 8 מתוך 8
יוצקים את המיץ החם בעדינות לצנצנות סטריליות ומהדקים היטב בעזרת מכסים סטריליים. לאחר מכן הופכים את פחי המיץ החמים והופכים אותם בשמיכה או במגבת חמימה. השאירו בתנוחה זו במשך יום בערך. לאחר מכן העבירו את פחיות מיץ הגזר המצוננות למקום קריר וחשוך לאחסון.

תיהנו ממשקה בריא וטעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *