נתח בקר משיש בתנור

0
362
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 116.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 16.2 גרם
שומנים * 13.5 גרם
פחמימות* gr.
נתח בקר משיש בתנור

הרעיון לארוחת מסעדה בהירה לשולחן הביתי שלכם הוא בקר משיש שנאפה שלם בתנור. שיטת בישול זו תאפשר לכם לקבל בשר עסיסי ורך עם קרום פריך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
בחרו נתח בשר בקר משיש מתאים, שטפו אותו מתחת למי קרח ונגבו אותו במגבת נייר.
שלב 2 מתוך 5
משפשפים את הבשר בחריצות עם מלח שחור ותערובת פלפלים מכל צד.
שלב 3 מתוך 5
מחממים מחבת עם שמן זית. שמנו כאן גם בקר. מטגנים חתיכה במהירות משני הצדדים. אנו מקצים לא יותר מ -20 שניות לכל אחת.
שלב 4 מתוך 5
מעבירים את המרכיב לתבנית אפייה. אנו שולחים את חומר העבודה לתנור למשך 30-40 דקות. אנו מבשלים בטמפרטורה של 200 מעלות.
שלב 5 מתוך 5
בקר משיש חום ועסיסי בפנים מוכן. מחלקים אותו לסטייקים ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *