בצק רך למאפים על קפיר

0
2359
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 240.2 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 11.3 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 32.1 גרם.
בצק רך למאפים על קפיר

הדבר הטוב בבצק קפיר הוא שגם לאחר הקירור הוא נשאר רך. בצק זה אידיאלי למילוי בשר, ולכן הוא כל כך טוב להשתמש בו להכנת הפשטידות הביתיות האהובות על כולם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים לקפיר לקערה, שוברים ביצה אחת ומוסיפים מלח. מערבבים את המרכיבים הללו יחד.
שלב 2 מתוך 5
מנפים את הקמח ומתחילים להכניס אותו למסה הקפרית בחלקים.
שלב 3 מתוך 5
מערבבים את החומרים בעזרת מזלג עד שהבצק סמיך מאוד.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מניחים את הבצק על משטח עבודה מקומח וממשיכים ללוש בידיים. הבצק צריך להיות רך וחלק; להשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות.
שלב 5 מתוך 5
בזמן שהבצק עולה מכינים את המלית ואז יוצקים את הבצקים ומטגנים אותם בשמן צמחי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *