שלום

שלום על המוקד היא מנה מועדפת של עמים וציידים נוודים. בתנאי שדה, המרק מבושל על אש בקדרה. עכשיו המנה הזו יכולה להיות אופציה טובה לפיקניק בטבע.

עוף שלום הוא גרסה קלה של מרק הקמפינג המפורסם. מסתבר שהוא לא שמנוני כמו במרק טלה, אבל טעמו וריחו ​​עדיין מדהימים. בשל עוביו, ניתן להגיש מרק זה כמנה ראשונה לארוחת צהריים או לארגן איתו ארוחת ערב קלה.

מרק לבבי ועשיר תמיד קיים בתפריט ארוחת הצהריים. לשם שינוי, נסו את shulum, מרק מזרחי מפורסם. הוא מבושל במרק בקר עם הרבה ירקות ועשבי תיבול.

שלום היא מנה של עמי נוודים. הם בישלו את המרק על האש, וחתכו את כל המרכיבים לחתיכות גדולות. הודות להרתיחה הארוכה על האש, המנה התבררה כעשירה וריחנית מאוד. עם זאת, אין צורך להדליק אש, ניתן לבשל את שולום בבית בבית על הכיריים.

מתכון זה יעזור לכם להכין מנת קמפינג טעימה בסביבה עירונית. שלום הוא מרק מבושל במרק בקר בתוספת ירקות, תבלינים ועשבי תיבול.

ניחוח של שלום מבושל טרי יתפזר במהירות בבית. מתכונים מזרחיים תמיד מספקים מאוד, בהירים וארומטיים. עדיף גם לבחור מנות מיוחדות להכנת מנות כאלה, כלומר קדרה.

איזו שלול ברווז בר טעים מסתבר. ניתן לבשל אותו על האש בטבע מיד לאחר הציד. אבל אתה לא צריך להיות צייד נלהב כדי ליהנות מהמאכל הנהדר הזה.

כעת תוכלו למצוא מתכונים רבים ושונים למנת השלום, היא כבר הפכה לרב לאומית, היא מוכנה על ידי כמעט כל העמים. לעתים קרובות יותר הוא עדיין מבושל בבית, כיצד לעשות זאת, קרא את המתכון שלנו.

משחק הוא בשר המתאפיין בקשיחותו ובטעם הספציפי שלו. אבל בשולום בשר ברווז הבר מבושל היטב ומתברר שהוא רך מאוד. אנו ממליצים לנסות את שלום ברווז הבר בבית.

השולום הקלאסי מבושל על אש בקדרה. זהו מרק סמיך ועשיר שיספק בקלות את הרעב וייתן כוח. ניתן להכין מרק בחוץ בקדרה עם קבוצה גדולה של חברים.

שלום היא התבנית הראשונה והשנייה במחבת אחת, היא קלה להכנה. אבל ייקח כשעתיים להביא את הבשר לרכות. בשר עם ירקות עם מרק סמיך ועשיר יהפוך לאחת המנות האהובות עליכם.

המטבח המזרחי נתן לנו מתכונים טעימים רבים. לדוגמה, ניתן לבשל צלחת קמפינג כשלומה בבית. זה ייצור מרק סמיך וטעים לארוחת צהריים או תבשיל לארוחת ערב.

שלום טלה הוא מאכל מפורסם של המטבח הקווקזי. בשר הטלה הוא שנותן למרק ניחוח מדהים וטעם עשיר. כיצד לבשל אותו כראוי בבית, תלמד מהמתכון הזה.

זה בכלל לא קשה להכין את שלום. מנה זו שורשיה בעבר הרחוק, כאשר ציידים בישלו מרק עשיר ממש בטבע בתוך קדרה. כעת, לעתים קרובות ניתן למצוא שוליים עשירים על השולחנות שלנו.

מרק עשיר וארומטי עשוי בקר ותפוחי אדמה יהיה שימושי מאוד בתקופת הסתיו הקרה. זה יחמם אותך וייתן לך כוח. מתכון זה מבוסס על מרק השולום המפורסם. על הכיריים מסתבר שהוא טעים לא פחות מאשר על האש.

ישנן דעות רבות לגבי מקורו של מרק שולום. רבים רואים בה מנה קוזקית, חלק בטוחים שהמרק הזה שייך למטבח האוזבקי. אבל כולם מסכימים שזו מנה של ציידים והיא מבושלת באופן מסורתי על אש. עם זאת, בבית על הכיריים זה לא נראה גרוע יותר. נבשל שלומה עם כבש ורצוי שהבשר יהיה על העצם. לאחר מכן מתברר שהמרק עשיר וארומטי.

זהו מתכון למרק קווקזי, שהוכן בעבר בתנאי שטח. שלומה נקראת גם מרק ציידים. עכשיו המרק הזה מוכן גם בבית.

שלום היא מנה מושלמת לחלוטין מכל הבחינות. בקר מעניק לך שובע, תבלינים נותנים למנה ניחוח נהדר וירקות גורמים למרק להיות סמיך. אל תפספסו את ההזדמנות והקפידו לנסות להכין שולומה בעצמכם.

שלום קווקזי מוכן על בסיס כבש וכולל הרבה ירקות ועשבי תיבול. אגב, אתה יכול לבשל את המרק העשיר הזה לא רק בבית על הכיריים, אלא גם בקדרה מעל אש. כל התהליך ייקח כשעתיים.חשוב שהבשר יהיה רך ורך לחלוטין ויתפרק לסיבים. במצב זה, הוא רווי לחלוטין את המרק בטעם בשרי והופך לגמיש מאוד - קל לחלק אותו למנות וללעוס בנוחות.

יש אגדה כי השולום הומצא על ידי ציידים קווקזים, ששכחו קומקום עם כבש במים על האש למשך הלילה. אז בתנאי שטח פשוטים, עם תוספות קטנות שנעשו מאוחר יותר, הופיע המרק העשיר הזה. אני חייב לומר שזה מסתבר מאוד, כיוון שזה מוכן מכמות גדולה של בשר. כבש משמש באופן מסורתי. בסוף הבישול מוסיפים עגבניות - הם מוסיפים חמיצות עדינה, שמאזנת היטב את מרק הבשר השומני.

שלום הוא מרק בשר עשיר עם ירקות. למעשה, זהו סוג של מוכר ואהוב על ידי רבים shurpa. כדי להפוך את השולום לעשיר וטעים, אנו לוקחים את הבשר עם עצם, וחותכים את הירקות לחתיכות גדולות. במיוחד השולום ימשוך גברים, כי הוא מכיל הרבה בשר ותבלינים - מנה "עם אופי"!

כדי לבשל שוליים על אש, אתה צריך קדרה גדולה עם קירות עבים. זה טוב אם יש מכסה לזה - כך תוכלו לקצר את זמן הבישול בשלב הבישול. עדיף לקלף ולחתוך ירקות ובשר מראש, כך שבעוד הנחת המרכיבים בקדרה, לא יפריעו לך בפעולות זרות. המרק מתגלה כעבה מאוד, עשיר וארומטי.

שלום מבושל במרק העשוי מכל בשר. אתה יכול לבחור באפשרות שמנה יותר על בשר חזיר או מצית - על עוף או הודו. קיימת מחלוקת רבה סביב שולום החזיר, יש הסבורים כי יש לה שורשים אוקראינים.

שלומה יכולה להיחשב כמעין שורפה. מרק זה פופולרי הן בקרב עמי הקווקז והן בקרב האוקראינים. היא קלה להכנה, מזינה ובריאה. צלחת שלולום תתאים מאוד לתפריט החורף - המרק העשיר מחמם ורווי היטב. באשר למרכיב הבשר של שולום, אתה יכול לקחת בשר כבש, בקר, חזיר, ואפילו עוף. זמן הבישול ישתנה בהתאם לסוג הבשר, אך התוצאה תמיד טעימה עם כל בחירה. על פי מתכון זה, אנו מבשלים שלום חזיר.

ישנם מתכונים רבים לשולום. מרק דשני זה מכניס סוגים שונים של בשר, ירקות ותבלינים שונים משולבים. הבשר מבושל מיד במרק או מטוגן מראש לפני הבישול. כל הניואנסים האלה משפיעים על הטעם והמראה הסופי של המרק - יש את מי ואיך שהם אוהבים אותו. על פי מתכון זה, אנו מטגנים מראש את החזיר, וגם מכינים טיגון מירקות. לאחר מכן אנו משלבים הכל יחד ומבשלים עד לבישול מלא.

המנה הקווקזית הפופולרית shulum פשוטה למדי להכנה. זהו מרק עשיר עם הרבה בשר וירקות. הוא האמין ששולום אמיתי מבושל על אש בקדרה, אבל בבית בסיר רגיל זה לא ייצא גרוע יותר. מנה כזו נוחה מאוד להכנה בימים ההם בהם לא ניתן לבשל את הראשון והשני. צלחת נדיבה של שלומה יכולה להחליף ארוחה שלמה.

תהליך הכנת השולום הקלאסי הוא פשוט ביותר: אנו מבשלים בשר עם תבלינים, ואז מוסיפים ירקות ועשבי תיבול. עליך לבחור בשר איכותי, מכיוון שטעם וסוג המנה תלויים בו ברובו. התבלינים הפופולריים לשולום הם עלי דפנה ופלפל שחור. עם זאת, אף אחד לא אוסר להוסיף תבלינים אחרים, על סמך העדפותיהם שלהם.

שלום הוא מרק בשר דשני עם שפע של ירקות. את הבשר למנה זו יש לחתוך לחתיכות גדולות. יתר על כן, רצוי שגם עצם קיימת, ואז ניחוח השולום יהיה בולט יותר, והמרק יהיה עשיר יותר. הקפידו להוסיף תבלינים: שום, פלפל שחור, כמון. אל תשכח מעשבי תיבול טריים בעת ההגשה.

מתברר ששולום החזיר מספק מאוד. ניתן להגיש מרק זה כתחליף לארוחה משפחתית מרובת חלקים. החצי הגברי של המשפחה יעריך את זה, מכיוון שהוא מכיל הרבה בשר, ירקות ארומטיים ותבלינים. במתכון זה אנו מציעים להכין טיגון מירקות - זה ייתן לשולום גווני טעם נוספים ויספק צבע זהוב. בעת ההגשה, אל תשכח מעשבי תיבול טריים - הם לא רק מקשטים, אלא גם משלימים באופן משמעותי את ההרכב הבריא של המנה.

מתכון זה עשוי בהחלט לטעון שהוא אחד ממרקי השולום הטעימים ביותר. הוא מוכן על צלעות חזיר. המרק מתגלה כעשיר ומשביע והבשר רך ועסיסי.