עוגת ריבס בתפזורת

0
1576
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 155 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 4.7 גרם.
פחמימות* 30 גרם.
עוגת ריבס בתפזורת

ריבס משתלב היטב עם קינמון. אני ממליץ להכין פשטידת ריבס וקינמון רופפת. אפילו טבחים חסרי ניסיון ועקרות בית טירונות יכולים להתמודד עם המתכון הזה. למאפה קצרה יש קרום פריך טעים והמילוי עסיסי וארומטי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הפעל את התנור לחמם מראש על 180 מעלות. יוצקים למחצית מהכמות הנדרשת של סוכר מגורען לכלי עמוק. מנפים קמח חיטה עם אבקת אפייה. לאחר מכן שוברים את ביצת העוף.
שלב 2 מתוך 7
מערבבים הכל היטב בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת פירורי לחם.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את גבעולי הריבס בעזרת קולפן ירקות. שוטפים את גבעולי הריבס הקלופים ומייבשים אותם על מגבות נייר. חותכים לקוביות או לפרוסות דקות. מניחים בתבנית אפייה, מוסיפים את הנותר סוכר מגורען וקינמון טחון. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 7
ממיסים את החמאה על ידי הנחתה בסיר.
שלב 5 מתוך 7
מורחים את הפירורים באופן שווה על כל פני התבנית, מכסים לחלוטין את מילוי הריבס.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את החמאה המומסת על הפירור, מנסים לפזר אותה באופן אחיד. מכניסים את תבנית העוגה לתנור שחומם מראש היטב ואופים 30-35 דקות עד שנוצר קרום זהוב יפה. תסתכל בתנור שלך.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שחלף הזמן מוציאים את העוגה מהתנור. מצננים את הפשטידה המוגמרת לחלוטין ומגישים במנות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *