מלפפונים לחורף ללא סוכר

0
5919
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 154.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 36 גרם.
מלפפונים לחורף ללא סוכר

מלפפונים כבושים הם אופציה מצוינת למנה ראשונה, כמו גם תוספת למנות חמות. במתכון זה אנו מציעים להשתמש בחומצת לימון במקום בחומץ, חומר משמר מסורתי. זה ייצא לא פחות טוב. בעת בחירת מלפפונים לכבישה, עליך לתת עדיפות לירקות קטנים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שטפו את המלפפונים היטב, ואז מלאו אותם במים קרים נקיים והשאירו למשך מספר שעות.
שלב 2 מתוך 8
אנו מרוקנים את המים ונפטרים מזנבי המלפפון משני הצדדים.
שלב 3 מתוך 8
מפסטרים את הצנצנות: שוטפים, שוטפים ואז מחזיקים מספר דקות על אדים או בתנור. שים את השמיר השטוף בתחתית הצנצנת המפוסטרת.
שלב 4 מתוך 8
מניחים את המלפפונים היטב על השמיר.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן יוצקים מים רותחים לתוך הצנצנת, משאירים אותה לרבע שעה ומסננים אותה.
שלב 6 מתוך 8
יוצקים שוב מים רותחים על המלפפונים וגם משאירים לחמש עשרה דקות.
שלב 7 מתוך 8
אנו מרוקנים את המים לסיר נפרד, מוסיפים לו מלח. לאחר דקות שפכו את מי מלח זה לצנצנת מלפפונים והוסיפו להם חומצת לימון.
שלב 8 מתוך 8
אנו מגלגלים את הפחיות, הופכים אותן ומשאירות אותן לבד למשך יום. לאחר מכן, ניתן להעביר את חומר העבודה שלנו למרתף.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *