מלפפונים לחורף בפרוסות
0
3728
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
90.5 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
3.5 גרם.
פחמימות*
24.7 גרם
והנה עוד מתכון להכנת מלפפונים לחורף: טעים, פריך ומאוד מעורר תיאבון! כדי לשמור על צנצנות מלפפונים לעמוד לאורך זמן ולא להתפוצץ, יש לבחור רק זנים מתאימים לשימור. הפעם לא נכבוש מלפפונים שלמים, אלא בפרוסות קטנות יחד עם חומץ ושמן צמחי. לקבלת פיקנטיות, מוסיפים שום ופלפל לתפר.
רכיבים
תהליך בישול
מכסים את הצנצנות במכסים, מניחים אותן בתבנית עם מים חמים המגיעה עד לקולבים של הצנצנות. ממתנים את האש מתחת למחבת ומעקרים את התפרים. הזמן תלוי בנפח הפחיות שלך: 10 דקות - פחיות של 0.5 ליטר, 20 דקות - פחיות של ליטר. לאחר מכן מגלגלים את כל הפחיות הרמטית, מניחים אותן על המכסים ועוטפות אותן במשהו חם עד שהן מתקררות לגמרי. כשהשימורים התקררו, הכניסו את הצנצנות למזווה לאחסון.
בתאבון!