מלפפונים עם חרדל יבש ושום לחורף

0
14267
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 95.3 קלוריות
מנות 8 ליטר.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 3.8 גרם
פחמימות* 22.4 גרם.
מלפפונים עם חרדל יבש ושום לחורף

מלפפונים ריחניים ממרתף קריר ישלימו בצורה מושלמת מנות חמות על השולחן שלכם. ניתן להשתמש במתכון מלפפוני החרדל והשום להכנת סלט לארוחת הערב או להכנת הכנות לקראת החורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את המלפפונים, חותכים את הקצוות, חותכים כל אחד לארבעה חלקים.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים למלפפונים מלח, סוכר, חרדל, שמן חמניות, חומץ, שום קצוץ. מערבבים את המלפפונים כך שהתבלינים יכסו את כל הירקות באופן אחיד, השאירו אותם במרינדה במשך 3 שעות, מערבבים מדי פעם.
שלב 3 מתוך 5
לאחר הזמן שצוין, המלפפונים ישחררו מיץ.
שלב 4 מתוך 5
מסדרים את המלפפונים בצנצנות נקיות, ממלאים אותם במרינדה שנותרה לאחר כבישת המלפפונים. המרינדה יכולה להיות עכורה בשל הימצאות חרדל.
שלב 5 מתוך 5
לעקר צנצנות מלפפונים במים רותחים למשך 15 דקות, ולאחר מכן לגלגל את המכסים, לעטוף אותם על שמיכה ולהשאיר להתקרר. אחסן תפרים במקום קריר וחשוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *