מלפפונים בולגריים עם גזר

0
9665
מִטְבָּח בולגרית
תכולת קלוריות 70.7 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.9 גרם.
מלפפונים בולגריים עם גזר

מלפפונים בולגריים הם פתרון מצוין למי שרוצה לנסות משהו חדש בתחום הירקות הכבושים. טעמם של מלפפונים כאלה נבדל על ידי עידון ורכות. אם אתה מספק את כל הדקויות של בישול מלפפונים בבולגרית, התוצאה תשמח אותך בנעימים. כמות המרכיבים הרשומה מבוססת על פחית ליטר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את המלפפונים ומשרים במים במשך שעתיים. ניצחנו רק מלפפונים שלמים ללא נזק.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את הבצל והגזר ואז שוטפים. חותכים את הגזר שטוף לפרוסות, בצל לטבעות.
שלב 3 מתוך 6
שמים בצל וגזר קצוצים בתחתית הצנצנות המוכנות. לאחר מכן מניחים שם את עלה הדפנה, שיני השום והפלפל השחור.
שלב 4 מתוך 6
מסננים את המים מהמלפפונים. לאחר מכן, חותכים את הקצות משני הצדדים ומתחילים לשים את המלפפונים בצנצנות. ראשית, אנו עושים זאת אנכית, ולאחר מכן מניחים את המלפפונים בצורה אופקית כדי למקסם את השימוש בחלל בצנצנת. לאחר מכן, יוצקים מים רותחים על הירקות ומשאירים למשך 15 דקות.
שלב 5 מתוך 6
בואו נכין מרינדה למלפפונים. אנו אוספים מים בסיר, ומעלים אותם. מוסיפים מלח, סוכר מגורען ומביאים לרתיחה. לאחר מכן כבו את הגז, שפכו חומץ לתוך המרינדה.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את המרינדה החמה לצנצנות מלפפונים ומהדקים מיד את המכסים. אתה יכול להשאיר את התפר על שולחן המטבח למשך הלילה, ואז לשים אותו במקום קריר לאחסון.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *