מלפפונים בקוריאנית לחורף במשקל 2 ק"ג

0
8157
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 110.5 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 165 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* 28.2 גרם
מלפפונים בקוריאנית לחורף במשקל 2 ק

הכנת ירקות לחורף תהיה תוספת מצוינת לכל מנה. מלפפונים קוריאנים יוכלו להפתיע אתכם בנעימים בניחוח ובטעם שלהם. בישול ריק לפי מתכון זה לא ייקח הרבה זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים וחותכים את המלפפונים בכל דרך, למשל, בצורת קשיות. מלפפונים קטנים מתאימים ביותר לשימור זה.
שלב 2 מתוך 7
גזר טרי צריך לקלף, לשטוף ולגרור לגזר הקוריאני. מוסיפים מעט מלח לריכוך הגזר.
שלב 3 מתוך 7
קחו קערה וערבבו בה את המרכיבים הבאים - כמות המלח הנותרת, סוכר מגורען, תיבול גזר קוריאני ושום שהועברו במכבש. לאחר מכן, יוצקים פנימה את החומץ והשמן הצמחי. אנחנו מערבבים הכל.
שלב 4 מתוך 7
שמים את הגזר המוכן למלפפונים, מחלקים את הירקות באופן שווה בידיים ואז מוסיפים את המרינדה. מערבבים שוב הכל ביסודיות. מכסים את התבשיל במכסה ומשאירים להחדיר למשך שעתיים. הירקות צריכים לתת מיץ. במהלך הזמן הזה נכין את הצנצנות והמכסים - נעקר אותן.
שלב 5 מתוך 7
לאחר זמן מה, שמנו את הירקות על האש. לאחר הרתיחה מבשלים 15 דקות. במהלך הזמן הזה המלפפונים יתחממו וישנו את צבעם.
שלב 6 מתוך 7
אנו מחלקים את הסלט החם המוכן בין הצנצנות, יוצקים את המרינדה למעלה. לאחר מכן אנו מגלגלים את השמיכה עם מכסים ומצננים אותה הפוך מתחת לשמיכה.
שלב 7 מתוך 7
מלפפונים קוריאנים לחורף מוכנים!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *