מלפפונים עם אספירין בצנצנות 2 ליטר לחורף

0
4132
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 15 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 3 ימים
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 2.9 גרם.
מלפפונים עם אספירין בצנצנות 2 ליטר לחורף

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון למלפפונים טעימים עם אספירין בצנצנות ליטר לחורף. מתכון זה עבר במשפחתנו מדור לדור. תהליך הבישול פשוט להחריד, והתוצאה היא מלפפונים טעימים ופריך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שטפו את הפחיות, עקרו בכל דרך שנוחה לכם. שוטפים את עלי הדומדמניות השחורות והחזרת היטב מתחת למים קרים ומנערים עודף לחות. שמים את כמות הירוקים הנדרשת בצנצנות סטריליות. מקלפים את השום, שוטפים מתחת למים ומניחים על תחתית הצנצנות. מוסיפים גרגירי פלפל שחור לכל צנצנת. לאחר מכן ממלאים את הצנצנות במלפפונים בצורה הדוקה ככל האפשר.
שלב 2 מתוך 6
מכינים את המלח. יוצקים את כמות המלח הנדרשת לסיר קטן, ואז יוצקים מים קרים. מערבבים היטב את המלח ושופכים על צנצנות המלפפונים. מכסים את הצנצנת במכסה סטרילי ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן הסר את הקצף שהתקבל.
שלב 4 מתוך 6
מניחים מכסה מיוחד עם חורים על הצנצנת, ומסננים את המלח לסיר עם תחתית עבה.
שלב 5 מתוך 6
שמים את הסיר עם המלח על האש ומביאים לרתיחה. יוצקים צנצנות מלפפון עם מי מלח חמים. מועכים טבלית אספירין ומוסיפים לכל צנצנת. הדק את הצנצנות במכסים סטריליים ולאחר מכן הפוך. מכסים בשמיכה חמה ומניחים לצינון.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן הפכו את הצנצנות ושמרו אותן במקום קריר. מגישים מלפפונים מוכנים עם אספירין.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *