מלפפונים עם קטשופ (משומר)

0
5613
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 79.9 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 2.2 גרם.
פחמימות* 17.7 גרם
מלפפונים עם קטשופ (משומר)

מלפפונים לחורף עם קטשופ צ'ילי וזרעי חרדל הם מתוקים-חריפים, טעימים מאוד ופריכים. הם משתלבים היטב עם תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים בנוסף למנות בשריות. היצירה הפשוטה הזו לא תדרוש מכם לעמוד ליד התנור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
משרים מלפפונים במים קרים במשך 3 שעות, ואז שוטפים היטב. מלפפונים צריכים להיות קטנים. שוטפים, שוטפים ומעקרים צנצנות בעזרת מכסים. שמים עלי דפנה, שום ותבלינים בצנצנות שבתחתית.
שלב 2 מתוך 10
ממלאים את הצנצנת במלפפונים בחוזקה.
שלב 3 מתוך 10
למרינדה יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה. יוצקים מלח וסוכר.
שלב 4 מתוך 10
מערבבים מים עד שהגבישים מתמוססים ומוזגים חומץ.
שלב 5 מתוך 10
הוסף קטשופ.
שלב 6 מתוך 10
מביאים את המלח לרתיחה ויוצקים על המלפפונים.
שלב 7 מתוך 10
להניח מגבת מטבח דקה בתחתית התבנית, לשים צנצנות מלפפונים.
שלב 8 מתוך 10
מכסים את הצנצנות במכסים, יוצקים מים חמים למחבת כך שיגיע לכתפי הצנצנות. מביאים את המים לרתיחה, מעקרים את הצנצנות למשך 20 דקות. יחד עם התוכן.
שלב 9 מתוך 10
מגלגלים מכסים סטריליים בעזרת מכונת תפירה.
שלב 10 מתוך 10
הופכים את החומרים הפוכים ועוטפים אותם בצעיף חם. מניחים להתקרר לגמרי ולאחר מכן מעבירים למקום חשוך וקר לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *