מלפפוני וודקה קרים
0
4189
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
88.3 קק"ל
מנות
4.5 ליטר.
זמן בישול
14 ימים
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
2.1 גרם.
אני מציע לבשל מלפפונים עם וודקה בצורה קרה. מלפפונים פריכים וטעימים מאוד, ארומטיים למדי בשל השימוש בתבלינים ובתיבול. תהליך הבישול פשוט להחריד והתוצאה היא טעימות מדהימה.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים היטב את הצנצנות ומעקרים. שוטפים את העלים של חזרת, דומדמניות שחורות ודובדבן, כמו גם את המטריות של שמיר, ואז מנערים מעודף לחות. מקלפים את השום, שוטפים. מניחים עלים ועשבי תיבול מוכנים בתחתית הצנצנות. בחר מלפפונים צפופים. שוטפים היטב, מייבשים וחותכים את הקצוות. ממלאים את הצנצנת המוכנה בחוזקה ככל האפשר במלפפונים.
בתאבון!