מלפפונים עם וודקה וחרדל

0
4446
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 8.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 1 גרם.
מלפפונים עם וודקה וחרדל

אני רוצה לשתף אתכם בעוד מתכון מעניין וחביב. למלפפונים המבושלים עם וודקה וחרדל יש ריח וטעם מדהימים. מלפפונים אלה יכולים לשמש להכנת הסלטים האהובים עליכם או לשמש כנשנוש עצמאי. הקפד לנסות את זה ואתה לא תצטער על זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם. שוטפים היטב מלפפונים קטנים במים זורמים. לאחר מכן מייבשים על מגבת תה. שוטפים היטב את עלי האלון, חזרת, דומדמניות שחורות ודובדבן, כמו גם מטריות שמיר מתחת למים קרים ומנערים עודף לחות. שוטפים גם פלפלים חריפים מתחת למים.
שלב 2 מתוך 9
מקלפים את השום ושוטפים. הכינו את הצנצנות, שטפו אותן היטב עם סודה לשתיה ואז עיקרו אותן בצורה המתאימה לכם ביותר. מניחים את הירוקים השטופים בתחתית צנצנות סטריליות. חותכים את השום המקולף למספר חתיכות ומניחים גם בצנצנת.
שלב 3 מתוך 9
ממלאים את הצנצנת לחלוטין במלפפונים מוכנים.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן מכינים את המלח. יוצקים את הכמות הנדרשת של מים קרים לסיר עם תחתית עבה ומוסיפים מלח.
שלב 5 מתוך 9
לשים את הסיר על האש ולהביא לרתיחה, ואז להסיר מהאש ולשפוך על צנצנת מלפפונים.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים את כמות אבקת החרדל המצוינת במתכון. השאירו בטמפרטורת החדר למשך יומיים, מכוסה מכסה ניילון.
שלב 7 מתוך 9
לאחר מכן יוצקים את המלח מהצנצנת לסיר, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים צנצנת מלפפונים עם מי מלח רותחים.
שלב 9 מתוך 9
ואז להתגלגל עם סום עם מכסים סטריליים. מגישים מלפפונים פריכים מוכנים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *