מלפפונים במיץ עגבניות

0
13724
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 75.6 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 3.5 גרם.
פחמימות* 19.3 גרם
מלפפונים במיץ עגבניות

מלפפונים המגולגלים במיץ עגבניות לחורף הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם נוחים. זוהי תוספת ירקות מוכנה לכל מנה בשרית. כל מה שנדרש הוא לפתוח את הפחית ולסדר את המלפפונים המלוחים המוכנים בצלחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים ומייבשים היטב את המלפפונים. אנחנו חותכים אותם לעיגולים קטנים, בעובי של 7-10 מילימטרים בערך.
שלב 2 מתוך 4
שלב את מיץ העגבניות עם כמות המים המצוינת בקערה רחבה או בסיר. מוסיפים סוכר מגורען, מלח ושמן צמחי. מערבבים ומניחים על הכיריים. מביאים את התערובת לרתיחה.
שלב 3 מתוך 4
ברגע הרתיחה של תערובת העגבניות, מוסיפים את המלפפונים החתוכים למיכל, מערבבים ומבשלים במשך עשרים דקות ברתיחה בעצימות נמוכה. מערבבים מדי פעם כדי שהמלפפונים יתבשלו באופן אחיד. בסוף הבישול שמים את השום ויוצקים פנימה את החומץ.
שלב 4 מתוך 4
שמים מלפפונים חמים במיץ עגבניות על צנצנות יבשות מעוקרות, מגלגלים עם מכסים מעוקרים ומניחים לצינון מלא. שמנו אותו במקום חשוך וקריר לאחסון.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *